Eigen bereiding
Van deeg tot afwerking — alles gebeurt in huis, met controle op elke stap.
Achter de schermen
Waar alles begint
In ons atelier draait het om tijd, aandacht en vakmanschap. Elke nacht en elke ochtend bouwen we aan dezelfde belofte: vers, eerlijk en met zorg gemaakt.
Dagvers
Elke dag opnieuw
Ambacht
Traditie & finesse
Kwaliteit
Zonder shortcuts
Tijd als ingrediënt
Rijzen, rusten, bakken: we werken met ritme. Dat proef je.
Consistentie
Elke dag dezelfde standaard. Geen toeval, maar routine en ervaring.
Ons proces
Van eerste mengeling tot de toonbank — helder, simpel en strak.
01
Mengen & kneden
De basis wordt gezet: de juiste verhoudingen en een stevige structuur.
02
Rijzen & rusten
Tijd doet het werk: smaak, luchtigheid en textuur komen tot leven.
03
Bakken
De juiste temperatuur en timing: krokante korst, zachte binnenkant.
04
Afwerken
Gebak en patisserie met finesse — strak, vers en smaakvol afgewerkt.
Atelier in beeld
Vervang deze placeholders door jouw foto’s. Hoe echter, hoe beter.
Bestellen of iets vragen?
Voor taarten, speciale bestellingen of allergeneninfo — stuur ons gerust een bericht.
Contact
Bestellen, vragen of allergeneninfo? We helpen je graag verder.
Gegevens
- Adres Stationsstraat 50, 9620 Zottegem
- Telefoon 09/36 00 35 4
- GSM 0465/09 85 99
- E-mail info@bakkerijgoossens.be
Openingsuren
Winkel
- MaGesloten
- DiGesloten
- Wo07:30 – 18:00
- Do07:30 – 18:00
- Vr07:30 – 18:00
- Za07:00 – 17:00
- Zo07:00 – 12:00
Koffiebar
- MaGesloten
- DiGesloten
- Wo07:30 – 17:00
- Do07:30 – 17:00
- Vr07:30 – 17:00
- Za07:00 – 16:30
- Zo07:00 – 11:00
*Openingsuren kunnen uitzonderlijk afwijken (feestdagen, drukte of wanneer we uitverkocht zijn). In dat geval kunnen we vroeger sluiten. Bedankt voor je begrip.